Ini Es Serut Beralkohol yang Lagi Hip di Jepang

BANYAK hal menarik yang terjadi saat musim panas di Jepang, salah satunya adalah masyarakat yang menyantap es serut ala jepang yakni kakigori. Tapi bagi orang dewasa tampaknya ada varian kakigori yang kini jadi buruan.

Es serut biasanya disajikan dengan rasa sirup gula atau beraroma buah-buahan tapi kali ini di Jepang ses serut dibuat menggunakan minuman beralkohol dan disajikan layaknya segelas bir. Dilansir dari Rocketnews, Senin (17/7/2017) es serut yang dinamai Ice Shaved Beer ini hadir khusus untuk memeriahkan datangnya musim panas.

Segelas es serut dibuat menggunakan sorbet mangga berwarna kuning menyala yang kemudian dilapisi dengan es serut berwarna putih susu. Penyajian es serut yang menggunakan gelas bir dan disusun layaknya bir ini sukses membuat tampilannya istimewa.

Dari kejauhan, es serut ini tampak seperti segelas bir dingin yang berbusa. Untuk membuat sensasi rasanya semakin maksimal, kucuran minuman beralkohol dituangkan dalam es serut ini untuk menghasilkan aroma dan rasa yang khas.

Segelas es serut ini tampak cocok jadi makanan penutup atau makanan selingan yang nikmat disantap di bawah teriknya matahari. Untuk bisa mencicip nikmatnya es serut ini, foodies harus merogoh kocek senilai 880 yen atau setara Rp104.000.

Es serut unik ini hanya dijual terbatas pada beberapa gerai pop up café. Rencananya es akan dipasarkan hingga bulan Agustus mendatang dimana periode musim panas di Jepang mulai usai.

(Santi Andriani)