Tips Cerdas Masak Sayuran agar Nutrisinya Tidak Hilang

- Jangan memasak sayuran jangan sampai matang. Paling ideal sayuran dikukus atau ditumis sebentar agar nutrisinya tidak hilang.

- Jika ingin merebus sayuran seperti masak sop, masukkan paling terakhir. Tunggu hingga air kaldu mendidih dan masak sebentar.

- Jangan pernah menghangatkan sayuran karena akan sia-sia. Sayuran tersebut bisa teroksidasi panas dan kehilangan nutrisi yang dibutuhkan.

(Helmi Ade Saputra)