Beli Alpukat Tapi Masih Mentah? Coba Lakukan Ini biar Cepat Matang!

SIAPA sih yang tidak sebal jika alpukat yang sudah dibeli, begitu hendak dikonsumsi ternyata masih keras karena belum matang?

Jangan buru-buru kesal terlebih dahulu, karena sebenarnya ada sederet cara untuk membuat alpukat menjadi lebih cepat masak sehingga siap untuk dikonsumsi. Apa saja? Simak caranya di bawah ini, seperti disitat Foxnews, Rabu (12/7/2017).

Simpan di paper bag 

Salah satu cara untuk mempercepat proses pematangan buah alpukat yang masih mentah, ialah dengan mengunci zat ethylene di dalamnya. Yakni dengan cara menyimpan alpukat tersebut di dalam kantung kertas, alias paper bag, dengan ini maka ethylene akan terkunci namun sekaligus akan membuat buah tetap bisa bernafas sehingga mencegah terjadinya pertumbuhan bakteri. Cara satu ini, disebutkan akan membuat alpukat menjadi matang dalam waktu 4 hari.

Disimpan bersama pisang

Metode satu ini dilakukan dengan tujuan untuk menambah dosis ethylene, di mana dengan cara memasukkan alpukat mentah tersebut ke dalam paper bag lalu disimpan bersamaan dengan pisang (yang juga mengandung ethylene) sehingga mendorong proses pematangan alpukat menjadi lebih cepat. Sama dengan metode nomor satu, cara ini hanya membutuhkan waktu sekitar 4 hari untuk membuat alpukat menjadi masak.

Ditabur tepung 

Jika tidak memiliki persediaan pisang di rumah, maka perangsang dan pengunci zat ethylene lainnya agar alpukat menjadi lebih cepat matang ialah dengan menaburkan tepung di dalam paper bag sebelum alpukat dimasukkan dan disimpan di dalam paper bag. Voila! Alpukat mentah Anda akan matang dan siap dikonsumsi dalam kurun waktu 4 hari. Selamat mencoba!

(Dinno Baskoro)