Makan Brokoli Mentah Bisa Cegah Kanker

MAKAN sayuran alangkah baiknya tidak dimasak. Termasuk brokoli, karena manfaatnya dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.

Brokoli mengandung vitamin, mineral dan fitokimia. Saat dimasak, senyawa dari sayuran tersebut bisa hilang. Padahal itulah nutrisi yang membantu melawan penyakit dalam tubuh.

Apalagi saat brokoli dimasak dengan cara direbus. Semakin banyak vitamin yang larut dalam air hilang. Maka pastikan untuk makan brokoli mentah atau hanya dengan cara dikukus.

Jika ingin tahu manfaatnya lebih lanjut, berikut adalah manfaat konsumsi brokoli mentah. Simak ulasannya, dikutip Livestrong, Senin (19/6/2017).

Mengandung serat, vitamin dan mineral.