Marpangir, Tradisi Orang Batak Sambut Ramadan

Semakin banyak jenis ramuan yang dipergunakan akan kian menghasilkan aroma khas tersendiri. Kesemua itu, secara sederhananya direbus dengan air sampai mendidih dan mengeluarkan aroma wangi yang khas. Bagi Pedagang rempah-rempah.

Berdagang pangir tentu menghasilkan rupiah. Sebab, pada umumnya warga lebih berminat untuk membeli bahan jadi dibanding mesti meramu sendiri. Alasannya, keterbatasan waktu dan kian sukarnya mendapatkan bahan bahannya.

"Lumayanlah. Hasil jualan pangir dapat untung. Sebab, banyak warga yang membeli," ujar Parwan (35), salah seorang pedagang rempah di Pasar Sayur Matinggi, Tapsel.

Tak kurang dari 700-900 ikat ramuan tersebut mampu dijual dengan mudah. "Ya, kita dapat menjual sedikitnya 700 ikat," tambahnya.

(Fiddy Anggriawan )