Yuk Intip 3 Jenis Jamur yang Aman untuk Dikonsumsi

Jamur merang biasa dibudidayakan dengan memanfaatkan limbah pertanian seperti jerami padi. Dibandingkan jenis jamur lainnya, jamur ini lebih mudah ditemukan di pasaran dan biasanya dijual dalam keadaan segar, kering, hingga kalengan. Kadar lemaknya yang rendah, membuat jamur merang cocok dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalankan program diet.

Jamur shiitake

Bagi para pencinta kuliner khas Jepang pasti sudah tidak asing lagi dengan jamur ini. Jamur shiitake memang sangat populer di daratan Jepang, Korea Selatan, hingga China. Selain diolah menjadi sup lezat, jamur shiitake juga sering dijadikan obat untuk meredakan gangguan hati, memulihkan engergi, serta bermanfaat untuk mencegah penuaan dini.

(Fiddy Anggriawan )