1. Larutkan tepung beras dalam air putih matang, tambahkan sedikit garam. Masak sampai mendidih. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk;
2. Masak santan dengan garam, daun pandan, dan gula. Aduk agar tidak pecah hingga mendidih;
3. Masukkan pisang raja, masak sebentar, angkat;
4. Siramkan kolak di atas adonan tepung beras.
(Santi Andriani)