Cara membuat
1. Panaskan minyak selada dan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging asap, aduk-aduk. Tambahkan thyme, oregano, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan garam secukupnya, aduk rata;
2. Kecilkan api, masukkan campuran telur dan susu cair, aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah mendidih, masukkan sebagian keju, aduk hingga keju larut;
3. Masukkan spaghetti, aduk-aduk hingga tercampur rata. Seperti matikan apinya, angkat;
4. Siapkan piring saji, letakkan spaghetti dan taburi sisa keju parut. Hias atasnya dengan irisan telur rebus, sajikan segera.
(Santi Andriani)