RESEP PILIHAN: Lapar di Sore Hari Enaknya Ganjel dengan Omelet Daging

OLAHAN telur memang tidak pernah gagal memanjakan lidah. Bagaimana tidak, bahan masakan yang satu ini dapat dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya adalah omelet daging spesial.

Dikutip dari buku 200 Resep Super Lezat Masakan Hari Raya, karya Tim Dapur Anggrek, berikut resep lengkap membuat omelet daging, selamat mencoba, Senin (10/4/2017).

Bahan-bahan

100 gr daging cincang

2 butir telur ayam

1 sdm maizena

2 sdm air

kentang secukupnya

Garam, merica secukupnya

Cara membuat

 

1. Kocok telur, campurkan ke dalamnya maizena, daging cincang, air, garam, dan merica. Kemudian aduk sampai rata;

2. Dadar adonan ini dalam wajan, sampai kuning dan matang;

3. Kupas kentang, potong memanjang, kemudian rendang dalam air garam sebentar saja. Goreng sampai kuning dan agak kering;

4. Sajikan omelet dengan kentang goreng dan saus tomat.

(Santi Andriani)