1. Sangrai tepung terigu hingga berwarna kecokelatan. Angkat, dinginkan, ayak;
2. Campur tepung terigu dengan susu bubuk dan gula halus. Aduk hingga rata;
3. Tambahkan mentega cair dan air jahe, remas-remas hingga adonan kalis;
4. Alasi loyang dengan kertas minyak. Pipihkan adonan di dalam loyang, lalu potong-potong sesuai selera. Bungkus dengan kertas minyak;
5. Simpan dalam toples dan tutup rapat.
(Santi Andriani)