RESEP PILIHAN: Permen Susu Jahe untuk Camilan si Kecil

MOMS, mumpung weekend, yuk bikin permen susu jahe untuk camilan si kecil. Tidak perlu khawatir. Selain praktis, bahan baku yang digunakan pun cukup sederhana.

Dikutip dari buku Enak Sih Tapi, karya Desty Ervira Puspaningtyas, yuk simak resep lengkap permen susu jahe, selamat mencoba.

 

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu

250 gram susu bubuk

200 gram gula halus

150 gram mentega, lelehkan

100 ml air jahe

Kertas minyak, untuk alas dan pembungkus permen

Cara membuat

1. Sangrai tepung terigu hingga berwarna kecokelatan. Angkat, dinginkan, ayak;

2. Campur tepung terigu dengan susu bubuk dan gula halus. Aduk hingga rata;

3. Tambahkan mentega cair dan air jahe, remas-remas hingga adonan kalis;

4. Alasi loyang dengan kertas minyak. Pipihkan adonan di dalam loyang, lalu potong-potong sesuai selera. Bungkus dengan kertas minyak;

5. Simpan dalam toples dan tutup rapat.

(Santi Andriani)