RESEP PILIHAN: Untuk Camilan Anak Sepulang Sekolah, Yuk Bikin Agar-Agar Sarikaya

MOMS, punya stok agar-agar di rumah? Yuk bikin agar-agar sarikaya. Tidak sulit kok mengolahnya.

Dikutip dari buku 1010 Resep Asli Masakan Indonesia, karya Tim Tujuh Sembilan Tujuh, berikut resep lengkap membuat agar-agar sarikaya, selamat mencoba, Rabu (29/3/2017).

Bahan-bahan

1 bungkus agar-agar bubuk

2 butir telur ayam, kocok

1 gelas/200 gr gula merah, iris halus

250 cc santan dari 1/4 butir kelapa

1 bungkus vanili

1/2 sdt garam

Cara membuat

1. Rebus gula merah dengan 2 gelas/500 cc air, saring;

2. Campur air gula dan agar-agar rebus hingga mendidih. Masukkan telur kocok, tambahkan santan, garam, dan vanili aduk rata, angkat. Tuang dalam cetakan puding, biarkan dingin, potong-potong.

(Santi Andriani)