Rutin Sarapan Sehat dengan Gandum Utuh Bisa Kurangi Risiko Diabetes

"Orang-orang yang sarapan sereal dengan gandum utuh jadi lebih sedikit mengonsumsi sodium. Kemudian, mereka bisa sarapan karena praktis dan jadi memasukkan buah di sarapan," tuturnya.

Menurutnya, gandum utuh lebih sehat dibanding tepung gandum, karena kaya serat, vitamin B dan E, mineral, dan lemak sehat. Bahkan, hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) menunjukkan bahwa rutin sarapan sehat dengan sereal gandum utuh dapat menurunkan risiko obesitas dan diabetes.

"Hasil Riskesdas untuk orang-orang usia 18 tahun ke atas, dengan sarapan sereal gandum utuh atau roti gandum utuh risiko obesitas dan diabetes tipe dua dapat berkurang 20 sampai 30 persen," tutupnya.

(Helmi Ade Saputra)