Usung Konsep Australia 'Banget', Woolloo Mooloo Bistro Siap Manjakan Lidah Foodies

PECINTA kuliner kini punya satu alternatif baru untuk menikmati kopi dan berbagai hidangan fusion. Tepatnya di Woolloo Mooloo yang berlokasi di Gedung INews, MNC Komplek, Kebon Sirih, Jakarta Pusat.

Bistro ini awalnya dikenal sebagai coffee shop tetapi saat ini Woolloo Mooloo membuka store yang bisa menampung lebih banyak pengunjung dan menyajikan lebih banyak menu makanan dan minuman. Salah satu founder bistro ini, Valencia Tanoesoedibjo mengatakan ingin menghadirkan tempat makan yang berkonsep kasual dan Australia banget, baik dari segi interior maupun hidangannya.

“Ini sebenernya bukan coffee shop, lebih pas disebut bistro karena kita enggak uma jual kopi. Banyak pilihan menunya seperti restoran gitu. Awalnya kepikiran buka ini karena di gedung ini dan di area MNC belum banyak pilihan fnb jadi ini bisa jadi satu pilihan buat yang mau makan atau hanya sekedar ngopi,” kata Vallencia saat Grand Opening Woolloo Mooloo di gedung INews, Jakarta, Selasa (7/3/2017).

Lebih lanjut Valencia menjelaskan konsep yang diusung adalah Australia karena dirinya dan rekan bisnis yang juga menggawangi bistro ini pernah menghabiskan banyk waktu di Australia. “Kita semua ber-empat pada dasarnya pernah lama di Australia dan jatuh cinta makanya kita boyong konsep Australia mulai dari namanya, dekorasi interior, simbol orang aborigin hingga makanan dan minuman kita bawa konsepnya yang dari Australia,” jelas Gavin Bunyanto yang juga salah satu founder.

Meski mengusung konsep Australia, Woolloo Mooloo menawarkan sederet kuliner yang menggoda mulai dari Caesar salad, steak n egg, pan seared dory with mustard cream sauce, spaghetti agli olio, hingga makanan asia seperti Mrs. Tjhai legendary mee sua.

Sementara kopi yang jadi suguhan juga cukup beragam mulai dari kopi lokal Indonesia hingga kopi olahan khas Australia. “Bean kita dari Indonesia misalnya Jawa, Sumatera, Sulawesi. Kita sebutnya Archipelago jadi dari seluruh Nusantara,” lanjut Gavin.

Woolloo Mooloo sendiri berasal dari nama jalan di Australia yang memiliki arti seperti sungai yang airnya terus mengalir. “Harapannya supaya kedepannya bagus responnya dan bisa buka banyak cabang,” pungkas Valencia ditutup senyum.

(Santi Andriani)