RESEP PILIHAN: Sarapan Praktis dengan Roti Panggang Saus Daging Paprika

ROTI panggang bisa menjadi menu makan malam praktis yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini bisa Anda kreasikan dengan menambahkan berbagai topping lezat seperti daging dan juga sayuran.

Nah, jika malam ini Anda masih kebingungan mau makan apa, bikin saja roti panggang saus daging paprika.

Dikutip dari buku 250 Resep Sedap Untuk Hari Istimewa, karya Great! Kitchen, yuk simak resep lengkap roti panggang saus daging paprika, Jumat (10/2/2017).

Bahan-bahan

 

1 bh roti tongkat potong setebal 1 ½ cm, panggang

50 ml air

Minyak untuk menumis

50 gr keju cheddar parut

100 gr paprika hijau, potong kotak

300 gr daging, giling dalam blender

 

Bahan saus

2 siung bawang putih, cindang halus

4 sdm saus tomat

1 sdm pasta tomat

¾ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

¼ sdt oregano

¼ sdt basil

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan paprika hijau, dan masak sampai setengah layu;

2. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata. Tambahkan keju cheddar parut, oregano, dan basil. Aduk rata;

3. Tuang air. Masak sampai meresap. Siram saus daging di atas roti tongkat.

(Santi Andriani)