IKAN bandeng kerap jadi hidangan yang tersaji saat Imlek. Masyarakat Tionghoa mengolah ikan ini sebagai salah satu hidangan yang dianggap mendatangkan rezeki. Imlek tinggal esok hari, saatnya membuat ikan bandeng presto untuk santapan besok.
Dikutip dari buku Aneka Masakan Nusantara yang disusun Tim Dapur Demedia, Jumat (27/1/2017) berikut resep lengkap bandeng presto yang siap menemani waktu makan Anda dan keluarga.
Bahan
1 kg ikan bandeng segar
350 ml air
Daun pisang secukupnya, untuk alas presto