PERISKOP 2017: Tren Diet yang Bakal Populer di 2017

Meski diet ini sudah lama didengungkan, tren ini muncul kembali pada beberapa tahun terakhir, Popularitasnya juga tidak menunjukkan tanda-tanda memudar dalam waktu dekat, Diet rendah karbohidrat ini dimulai pada 1972 lewat buku Dr Robert Atkins yang berjudul 'New Diet Revolution'.

Biasanya para pelaku diet menghilangkan menu karbohidrat utama seperti roti, nasi, pasta, dan kentang. Mereka menggantinya dengan konsumsi gandum atau menu makanan vegetarian. Diet ini menunjukkan keberhasilan, ketika seseorang membatasi konsumsi jenis karbohidrat tertentu dan mengonsumsi protein serta lemak dalam proporsi yang tepat.

'Makan bersih' tidak populer lagi

Tren makan bersih atau clean eating akan memudar pada tahun ini. Makan bersih berarti mengonsumsi makanan yang tidak diporses dan bebas dari bahan pengawet, adiktif, gula, serta zat lain yang tidak diketahui,

Tren ini sempat digandrungi banyak orang pada 2016. Namun, konsep makan bersih ini membuat tubuh tidak mendapatkan nutrisi penting dan lemak. Sehingga dapat menghambat proses metabolisme tubuh.

(Helmi Ade Saputra)