Gula pasir secukupnya
Cara membuat
1. Cuci bersih ikan asin dengan air hangat. Tiriskan. Goreng hingga garing, angkat;
2. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat hijau, daun jeruk, serai, air jeruk dan gula. Aduk hingga rata;
3. Masukkan ikan asin goreng, aduk kembali hingga rata. Angkat, sajikan.
(Santi Andriani)