6 Cara agar Sayuran Lebih Awet saat Disimpan

SAYURAN dan buah-buahan merupakan makanan pokok yang mulai diburu banyak orang, apalagi bagi mereka yang tengah mengikuti program diet dan pola hidup sehat. Selain menyegarkan, kandungan vitamin yang ada di dalam makanan ini juga sangat baik untuk tubuh.

Tidak mengherankan, jika sebagian orang mulai memenuhi lemari pendingin mereka dengan tumpukan sayur dan buah-buahan. Namun sayangnya, masih banyak yang belum mengetahui bagaimana cara terbaik untuk menjaga kesegaran makanan tersebut agar dapat bertahan lama.

Dilansir dari Popsugar, Selasa (22/11/2016), berikut 6 cara ampuh untuk menjaga kesegaran sayuran yang baik dan benar.

1. Beberapa jenis buah-buahan seperti, alpukat, pisang, melon, kiwi, dan mangga, cenderung menghasilkan gas ethylene yang dapat mempercepat proses pematangan. Gas ini juga dapat memengaruhi sayuran atau buah-buahan lain di sekitarnya. Oleh karena itu, sebaiknya Anda menyimpan buah-buahan tersebut secara terpisah.

2. Jika Anda gemar mencuci sayuran sebelum mengonsumsinya, simpanlah potongan sayur tersebut di dalam sebuah wadah lalu tutupi dengan paper towel. Cara ini berfungsi untuk menjaga kesegaran dan kelembaban sayuran Anda.