MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
2. Panaskan cetakan takoyaki yang sudah diolesi minyak, masukkan adonan hingga penuh dan meluber ke samping menutupi seluruh bagian cetakan. Sisa adonan yang meluber ini nantinya akan berguna ketika Anda membentuk bulatan-bulatan takoyaki;
3. Masukkan tako, ebi, katsuoboshi di tengah-tengah adonan. Masak setengah matang lalu buat seperti irisan di tengah-tengah cetakan sehingga satu adonan berbentuk kotak. Balik sedemikian rupa sehingga berbentuk bola. Balik-balik sampai matang. Angkat jika sudah berwarna kecoklatan dan garing;
4. Sajikan selagi masih hangat dengan menabur nori, katsuoboshi, lalu mayones dan saus tomat di atasnya.
(Santi Andriani)