Pasta with Asparagus, Santapan Nikmat untuk Rayakan Hari Pasta Sedunia

MESKIPUN termasuk makanan berat, pasta bisa disantap di segala waktu. Varian olahan pasta juga beragam sehingga pecinta pasta tidak akan pernah bosan mencicipi pasta karena rasanya berbeda.

Dilansir dari AllRecipe, Rabu (26/10/2016) berikut resep lengkap pasta with asparagus yang praktis dan juga sehat. Tambahkan taburan keju parmesan untuk rasa pasta yang semakin menggoda. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

700 gr asparagus, bersihkan dan potong-potong

¼ cup kaldu ayam

250 gr jamur, iris tipis

230 gr angle hair pasta

1 sdm olive oil

½ sdt paprika merah, cincang

½ cup keju parmesan

Cara membuat

1. Masak pasta hingga al dente, angkat dan tiriskan;

2. Panaskan minyak, tumis asparagus hingga layu, tuangkan kaldu ayam dan masukkan jamur, masak kembali selama 3 menit;

3. Masukkan pasta dan aduk hingga rata. Taburi dengan keju parmesan dan paprika cincang.

(Santi Andriani)