Di Paris, Chef Degan Ajari Para Istri Diplomat Masak

CHEF Degan Septoadji yang diundang khusus oleh KBRI Paris dari Bali untuk mempromosikan kuliner Indonesia mendapat sambutan dan apresiasi dari para istri diplomat dan undangan dalam Festival Indonesia yang berlangsung di Pavillion Dauphine, Paris, sejak Jumat hingga Minggu.

"Very delecious," ujar istri Duta Besar Singapura di Paris, Jennifer Cheng Mantaha kepada Antara London, Sabtu saat mencicipi soto ayam dalam acara "belajar memasak" pada rangkaian acara bertema "Colorful Indonesia" itu.

Degan Septoadji mengawali pelajaran memasak masakan Indonesia dengan memperkenalkan berbagai jenis bumbu dan rempah-rempah yang beradal dari Indonesia yang juga bisa ditemui dimanapun seperti buah pala, cengeh, kayu manis, lengkuas, jahe, kunyit, jeruk limo, daun salam daun sereh, daun jeruk, asam jawa dan juga terasi.

Para istri diplomat dari berbagai negara itu pun ikut menjajal cara mengulek bumbu-bumbu soto ayam.

"Alat ulegan ini fungsinya sama dengan blender yang digunakan saat ini," ujar Chef Degan.

Dalam acara pelajaran memasak itu Degen mempromosikan cara membuat soto ayam yang biasa disantap sebagai hidangan pembuka.