TIDAK harus jadi orang Bali dulu baru bisa membuat sate lilitnya. Semua orang bisa membuat sate berbahan dasar ikan ini. Apalagi ketika akhir pekan tidak ada kegiatan, masak sate lilit saja yuk.
Dikutip dari buku 505 Masakan Nusantara Favorit karya Martha Pranata & Nanit, berikut resep lengkap sate lilit Bali yang bisa Anda buat bersama dan untuk keluarga di rumah.
Bahan-bahan
300 gr daging ikan laut, cincang halus
300 gr udang kupas, cincang halus
100 gr kelapa sedang, parut
5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus