Pengen Ngemil yang Manis-Manis? Jajal Pisang Goreng Karamel

BOSAN dengan pisang goreng biasa? Bikin varian yang berbeda yuk dengan memadukan pisang goreng dan manisnya karamel. Menu yang satu ini cocok dijadikan camilan untuk memenuhi keinginan sweet tooth (ingin makan yang manis-manis) Anda.

Resep lengkap pisang goreng karamel dibagikan secara lengkap lewat akun instagram @resep_dapurku. Bahan yang sederhana dan pengolahannya yang mudah membuat pisang goreng karamel bisa jadi menu sarapan di pagi hari yang penuh kesibukan.

Bahan-bahan

50 gr tepung self raising

25 gr tepung maizena

90 ml air dingin

Minyak goreng, secukupnya

2 pisang, iris tebal

120 gr gula

Biji wijen hitam dan putih, untuk taburan

Es krim, untuk penyajian

Cara membuat

1. Adonan : Campur tepung dan tepung maizena dengan air, tambahkan 1 sdt minyak, aduk hingga rata;

2. Lumuri pisang dengan tepung maizena, lalu celupkan dalam adonan. Goreng dalam minyak banyak dan panas;

3. Panaskan minyak banyak, goreng pisang hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan;

4. Panaskan gula dalam wajan dan masak sampai menjadi karamel. Masukkan pisang goreng dan aduk bersama karamel lalu celupkan dalam air es agar karamel beku;

5. Tiriskan segera lalu taburi dengan wijen hitam dan putih. Sajikan bersama es krim.

(Santi Andriani)