3 Cara Mudah Memanaskan Mashed Potatoes Beku

MEMBUAT mashed potatoes dalam jumlah banyak lalu membekukannya jadi cara cerdas untuk menyimpan makanan. Tapi tahukah Anda bagaimana cara memanaskannya agar mashed potatoes tetap lembut dan creamy?

Dilansir dari AllRecipe, Jumat (7/10/2016), berikut alternatif pilihan cara memanaskan mashed potatoes yang beku.

Kompor

Sebagai salah satu sumber panas api di dapur, kompor jadi alat paling mudah yang bisa dimanfaatkan untuk mencairkan dan menghangatkan mashed potatoes. Cairkan mashed potatoes secara perlahan di atas api kecil dalam panci tertutup. Tengoklah sesekali dan aduk perlahan. Jika kentang mengering, tambahkan susu dan mentega secukupnya.

Microwave

Jika Anda malas menyalakan kompor dan membersihkan alat masak yang sudah digunakan, manfaatkan microwave di dapur. Keluarkan kentang dari freezer lalu tempatkan dalam mangkuk tahan panas dan masukkan dalam microwave selama 5 menit, aduk sebentar. Panaskan kembali hingga tekstur mashed potatoes lembut dan sesuai dengan yang diinginkan. Jangan segan menambahkan sedikit mentega agar kentang tidak terlalu kering.

Oven

Panaskan oven dengan suhu 350 derajat Celsius, tempatkan kentang pada loyang atau pinggan tahan panas. Panggang kentang selama 20 hingga 30 menit. Keluarkan sesekali, aduk perlahan dan panaskan kembali.

(Santi Andriani)