Lima Sayuran yang Baik untuk Menurunkan Berat Badan

CARA terbaik menurunkan berat badan adalah makan sayuran, karena mengandung serat dan air dengan jumlah yang cukup, serta rendah kalori.

Mereka juga kaya akan mineral, antioksidan, dan fitokimia, yang sangat membantu untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan Anda. Beberapa diet penurunan berat badan dengan mengonsumsi sayuran juga memiliki bahan aktif yang membantu dalam menyembuhkan, menunda, dan mengurangi terjadinya berbagai penyakit.

Keuntungan dari diet sayuran adalah mencegah dehidrasi yang dapat terjadi selama penurunan berat badan. Makan sayuran mentah juga dapat mencegah kanker, penyakit jantung, dan stroke.

Nah, berikut lima sayuran terbaik untuk menurunkan berat badan, seperti dilansir Newsmax, Senin (3/10/2016).

1. Brokoli

Brokoli tidak memiliki lemak dan terdiri dari 60 persen karbohidrat, dan 40 persen protein. Sayuran ini juga mengandung banyak air, mineral, dan vitamin.

Karbohidrat dalam brokoli yang cukup kompleks, membutuhkan waktu untuk mencerna sehingga Anda akan memiliki waktu berjam-jam energi. Brokoli juga mengandung mineral dan vitamin dalam sayuran ini termasuk vitamin E, thiamin, riboflavin, asam pantotenat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan selenium.

2. Kubis

Kubis memiliki lebih banyak serat dan hanya mengandung 21 kalori. Mereka populer di diet rendah lemak karena rendah kalori dan kaya akan vitamin dan nutrisi seperti vitamin C, A, K, thiamin, B6, folat, potassium, dan mangan.

Sementara kubis memiliki kandungan tinggi vitamin E dan C, dapat memicu pembentukan gas. Namun, ini dapat dikurangi dengan menggabungkan dengan bawang putih dan jahe.

3. Bayam

Ini adalah sayuran yang dapat digunakan dalam diet penurunan berat badan Anda. Bayam populer dalam diet vegetarian karena mengandung jumlah tinggi vitamin dan nutrisi seperti vitamin A, C, E, K, thiamin, riboflavin, B6, folat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, tembaga, dan mangan.

Bayam juga tinggi serat dan tidak menyebabkan retensi air.

4. Daun bawang

Daun bawang yang dikemas dengan protein dan asam amino, dan memiliki indeks glikemik rendah. Beberapa mineral dan nutrisi yang ditemukan dalam daun bawang meliputi thiamin, niacin, kalium, vitamin seperti A, C, E, K, riboflavin, B6, folat, kalsium, dan mangan.

Daun bawang baik untuk menggantikan bawang dan digunakan dalam pie ikan dengan wortel dan sayuran lainnya.

5. Buncis dan Wortel

Buncis kaya akan protein dan serat makanan. Mereka lezat bahkan ketika dimakan mentah, dan rendah lemak dengan kandungan serat yang tinggi.

Wortel, juga gurih bila dimakan mentah dan mengandung vitamin A, K, dan C dan mineral.

(Helmi Ade Saputra)