Kulit Udang Dimakan atau Dibuang? Simak Ini

MASIH bingung dengan kulit udang? Mau dimakan atau dibuang? Meski hal tersebut soal selera tapi ada penjelasannya.

Agar tidak lagi bingung mau dimakan atau dibuang. Simak ulasan lengkapnya berikut seperti dikutip Foxnews, Selasa (4/10/2016).

Menambah tekstur renyah

Mau udang yang Anda santap terasa lebih nikmat? Coba makan bersama kulitnya. Pasalnya jika udang dimasak dengan benar maka kulitnya akan terasa renyah dan menambah kenikmatan saat makan udang.

Terlebih jika udang digoreng bersama tepung. Di Jepang dan China banyak olahan udang goreng yang kulitnya tidak dibuang melainkan sengaja dimasak agar bisa dikonsumsi semua bagian dari udang.

Perlu diketahui, yang mesti dibuang dari udang hanyalah bagian vena yang terdapat pada punggung udang.

Bisa dibuat kaldu