PEKAN ini ada acara kumpul keluarga? Yuk, sajikan camilan unik dan tak biasa, seperti klepon pelangi.
Tak hanya manis legit, warnanya yang ceria pasti bisa membuat kumpul keluarga jadi lebih seru. Dikutip resepnya dari netizen @idadidit yang diunggah akun Instagram @berbagiresep, berikut cara membuat klepon pelangi, Sabtu (1/10/2016).
Bahan-bahan
250 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
2 sdt air kapur sirih
1/4 sdt garam
200 ml air
Pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru dan ungu
100 gr gula merah
1/2 kelapa tua, parut
1/2 sdt garam
Cara membuat
1. Kukus kelapa yang sudah dicampur garam. Sisihkan;
2 Campur jadi satu dalam wadah tepung ketan, tepung beras, garam, air kapur sirih dan air. Setelah menjadi adonan yang dapat dipulung, bagi beberapa bagian dan beri pewarna makanan;
3. Isi dengan gula merah. Masukkan ke dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan balur dengan kelapa.
