KERUPUK kulit tak hanya enak dimakan langsung sebagai pelengkap hidangan. Teksturnya yang kenyal jika terkena kuah membuat kerupuk kulit bisa jadi pengganti kikil.
Rasanya yang gurih dan khas membuat kerupuk kulit cocok jadi paduan berbagai sayur bersantan. Misalnya saja untuk campuran sayur lodeh. Mau coba sensasinya? Yuk simak resepnya seperti disarikan dari buku '505 Resep Kue Uenak' karya Martha Pratana, Jumat (16/9/2016).
Bahan-bahan
150 gr kerupuk kulit
10 buah tahu, potong-potong sesuai selera
150 gr udang, kupas dan sisakan ekornya
3 papan petai, kupas