Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat
1. Campur tahu, santan, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata;
2. Ambil dua lembar daun pisang. Beri selembar daun kemangi, dan 1 iris lengkuas. Pecahkan 1 butir telur asin. Beri 3 sendok makan campuran tahu;
3. Tabur daun jeruk dan beri tomat. Bungkus dan semat dengan lidi;
4. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
Yuk @berbagiresep masakan lezat BOTOK TELUR ASIN Oleh @fibrianaarfin Bahan : - 5 butir telur asin (mentah) - 200 gram tahu, dihaluskan (aku pakai tahu kuning) - 5 lembar daun jeruk - 4 cm lengkuas diiris tipis - 5 tangkai daun kemangi dipetiki - 150 ml santan - 2 buah tomat, potong dadu Bumbu: - 6 butir bawang merah diiris tipis - 2 siung bawang putih diiris tipis - 2 buah cabai hijau diiris tipis serong - 3 buah cabai rawit merah diiris tipis serong - ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk - ½ sendok teh garam - ½ sendok teh gula pasir - daun pisang untuk membungkus Cara Membuat : - Campur tahu, santan, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata. - Ambil dua lembar daun pisang. Beri selembar daun kemangi, dan 1 iris lengkuas. Pecahkan 1 butir telur asin. Beri 3 sendok makan campuran tahu. - Tabur daun jeruk dan beri tomat. Bungkus dan semat dengan lidi. - Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang #Berbagiresep_botok #berbagiresep_telurasin
A photo posted by berbagi resep (@berbagiresep) on Sep 6, 2016 at 1:55am PDT
(Santi Andriani)
