OTAK-OTAK bukan hanya gurih tapi juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Jika mencari camilan gurih yang juga tinggu nutrisi, Anda bisa mencoba lezatnya otak-otak nugget yang renyah dan garing.
Dikutip dari buku 'Otak-otak & Pempek Istimewa' karya Siti Fatimah, berikut resep lengkap otak-otak nugget yang bisa jadi camilan di sore hari atau stok menu sarapan di lemari es yang siap olah, Selasa (6/9/2016).
Bahan-bahan
150 gr fillet ikan tenggiri tanpa kulit
100 gr fillet ayam, potong-potong
50 gr es batu
1 butir putih telur