PEPES ikan mas mungkin jadi salah satu hidangan yang mudah Anda temukan di berbagai rumah makan. Namun tak ada salahnya jika Anda buat sendiri di rumah agar lebih terjamin mutu dan kualitasnya.
Disarikan dari buku '60 Resep Paket Lauk Ikan & Sambal' karya J. Edward, berikut resep dan cara membuat pepes ikan mas.
Bahan-bahan
700 gr ikan mas, pilih ukuran kecil
1 butir jeruk nipis, ambil airnya