Wow Gede Banget, Ini Burger Hitam Lagi Hits di Bandung

BURGER memang bukan lagi makanan yang aneh di Indonesia. Begitu juga burger dengan balutan roti berwarna hitam.  

Adalah big black burger, burger kekinian yang tengah menjadi primadona para foodie di Kota Kembang, Bandung. Burgernya terbilang ekstrem, tidak hanya warnanya yang hitam, tapi juga ukurannya yang super besar. Ukurannya nyaris sebesar piring, dengan diameter 24 centimeter.

Pada bagian tengah terdapat daging yang sangat tebal, telur, sayuran, serta saus yang akan menggugah selera. French fries yang renyahpun jadi hidangan pelengkap si hitam.

Chef  Yogi Wiryawan yang juga owner Sonoma Restaurant and Catering, mengatakan, sajian burger itu sebenarnya berawal dari ketidaksengajaan. Sang istri memintanya membuat menu makanan ekstrem yang berukuran tak biasa. Ia sendiri sempat ragu menjual menu burger berukuran jumbo tersebut. Tapi tak butuh waktu lama, burger itu justru menjadi hits di Bandung dalam 1,5 tahun ini.

"Dulu pas awal-awal banyak yang kaget pesan burger ini. Biasanya ada yang berpasangan datang. Pas disajikan mereka kaget, biasanya bilang astagfirullah, gede banget," kata Yogi.

Mengandalkan promosi melalui media sosial, pelan-pelan burger itu menjadi viral. Konsumen pun berdatangan karena penasaran dengan sensasi rasa dan ukuran big black burger. Dalam sebulan, rata-rata burger itu terjual di atas 600 porsi.

Untuk bisa merasakan sensasi si hitam jumbo, pengunjung hanya perlu merogoh kocek sekira Rp150 ribu. Harga itu menurut Yogi terbilang terjangkau. Sebab burger itu bisa dimakan oleh empat hingga delapan orang atau bahkan bisa dibawa pulang jika tidak habis makan di tempat.

Ada lagi menu yang lebih ekstrem yaitu burger berdiameter 30 centimeter. Dengan porsi lebih besar, sajian burger itu akan lebih pas jika disantap ramai-ramai dengan sahabat atau keluarga.