Ke Padang, Jangan Lupa Cicipi Soto Ini

BERLIBUR ke Padang, jangan hanya mencoba rendang dan sate padang. Jangan lupa cicipi Soto Simpang Karya.

Soto ini berada di Jalan Simpang Karya, Sumatera Barat. "Ini sudah turun-temurun orangtua saya, Soto Simpang Karya ini sudah berumur 40 tahun," ujar Haji Zal, pengelola Soto Karya, kepada Okezone Minggu (14/8/2016).

Lalu, apa saja isi dari soto padang ini? Soto ini berisi daging sapi, kentang, bihun, dan sayuran lainnya. Soal rasa, soto ini rasanya pas jika disantap menjelang siang hari.

Sekilas, terlihat seperti soto kuning biasa, tetapi ada hal istimewa yang membuat soto ini digemari oleh masyarakat, hingga wisatawan luar kota.

"Kalau soto lainnya, mereka biasanya beli bumbunya langsung dari pasar. Sedangkan bumbu soto kami punya racikannya sendiri dan ini sudah diwariskan," jelasnya.

Haji Zal bercerita banyak orang dari luar Padang, seperti dari Jakarta, selalu berdatangan ingin mencicipi kelezatan soto yang seharga Rp22 ribu. Sekira 200 mangkok soto terjual dan hampir setiap hari Soto Karya ini selalu laris diminati.