Ini 5 Kuliner Ekstrem dari India, Berani Coba?

MASAKAN India dikenal akan campuran rempah dan cita rasa yang kuat. Namun disamping itu, India juga menyimpan berbagai kuliner ekstrem dari yang aromanya begitu tajam bahkan cenderung kurang sedap, hingga terbuat dari bahan tak lazim. Penasaran?

Berikut ulasan singkatnya seperti Okezone sarikan dari berbagai sumber, Selasa (26/7/2016).

Chaprah

Sebuah suku di India, Chhatisgarh memiliki makanan khas yang aneh. Adalah chaprah yang terbuat dari semut merah dan telur semut. Sajian ini biasanya digunakan sebagai penghias hidangan. Chaprah juga punya rasa pedas menggigit.

Eri polu

Jarang ada sebuah hidangan berbahan dasar kepompong ulat. Namun di India sajian ini diracik menjadi makanan lezat. Makanan ini disebut eri polu dan biasa tersaji dengan khorisa atau makanan dari fermentasi rebung.

Doh Khileh

Biasanya salad terdiri dari berbagai sayuran segar dan renyah. Lain hal dengan di India. Makanan yang disebut doh khilen ini justru terbuat dari bahan baku berlemak.

Doh khilen berupa salad yang bercampur dengan daging babi, bawang merah, serta otak babi sebagai hiasan.

Sa-um Bur

Sa-um Bur terbilang ekstrem. Pasalnya bumbu tambahan yang biasa digunakan untuk campuran masakan ini terbuat dari lemak babi yang difermentasi dan disimpan beberapa waktu.

Nahkham

Sajian ini termasuk sejenis kari, namun dicampur dengan ikan kering dan sayuran. Mungkin terdengar seperti makanan biasa, namun aromanya begitu aneh, bahkan terbilang mirip bau busuk.

Namun hidangan ini menjadi makanan khas suku Garo di India. Berani coba?