1 buah jeruk lemon, parut kulitnya
Cara membuat
1. Campur semua bumbu, aduk hingga rata. Masukkan udang dan diamkan dalam lemari es selama 25 menit;
2. Bakar udang sambil diolesi sisa bumbu. Bolak balikkan sesekali hingga kedua sisinya matang merata;
3. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.
(Santi Andriani)