Ini Penjelasan dari Mana Lagu Tahu Bulat Berasal

Bagi yang ingin membuat sendiri tahu bulat, pembuatannya dimulai terlebih dahulu dengan mencuci tahu putih kemudian dihancurkan dan saring airnya dengan menggunakan kain serbet bersih. Tinggalkan ampas tahunya lalu Masukkan kuning telur, kaldu bubuk, dan baking powder double acting. Campur bahan sambil diremas-remas untuk melembutkan adonan tahu.

Bentuk bulatan dengan menggunakan telapak tangan sampai permukaannya licin. Masukkan ke dalam wadah yang ada tutupnya, simpan dalam lemari es minimal 3-4 jam. Setelah 3 jam, keluarkan dari lemari es dan biarkan 10 menit di suhu ruangan.

Sembari menunggu, panaskan minyak goreng sampai panas. Kecilkan api. Goreng tahu dalam minyak yang banyak menggunakan api sedang yang cenderung kecil. Aduk tahu hingga mengembang.

(Amril Amarullah (Okezone))