Tumis Putren Wortel Pelengkap Hidangan Sahur

TUMIS putren wortel bisa jadi sajian tepat untuk makan sahur. Tak hanya bernutrisi dan nikmat sebagai pelengkap hidangan, tumis sayuran ini juga cukup mudah dibuat.

Disarikan dari buku Resep Praktis: Sehat & Fit Selama Puasa, karya Yunita Indah Prasetyaningrum, berikut resep lengkapnya.

Bahan-bahan

400 gr jagung putren

50 gr wortel, potong tipis menyerong

100 ml air

Minyak untuk menumis

Bumbu

2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar

4 butir bawang merah, iris tipis

1 sdt kecap manis

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Tumis minyak, bawang putih, dan bawang merah hingga harum;

2. Masukkan putren dan wortel serta air, aduk rata;

3. Tambahkan bahan lain, masak hingga seluruh bahan matang, sajikan

(Santi Andriani)