Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan layu, masukkan udang, masak hingga berubah warna;
2. Masukkan kacang panjang, aduk hingga rata. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, terasi dan garam, aduk kembali. Masukkan tempe;
3. Tuangkan air ke dalam tumisan. Masak hingga air berkurang dan kacang panjang empuk. Angkat dan sajikan.
(Santi Andriani)