Tumis Daging Sapi Brokoli Spesial untuk Makan Malam

MASIH bingung mau makan dengan lauk apa malam nanti? Tumis daging sapi brokoli bisa jadi rekomendasi santapan lezat.

Dikutip dari buku 100 Resep Bekal Simpel karya Suryana Maulida, berikut resep lengkap tumis daging sapi brokoli yang bisa Anda buat, Selasa (24/5/2016).

Bahan-bahan

2 sdm minyak goreng

1/2 buah bawang bombai, iris

2 siung bawan putih, cincang

300 gr daging sapi, potong panjang

100 gr paprika merah, iris panjang

100 gr brokoli, potong per kuntum

3 sdt saus teriyaki

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

250 ml air

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging, aduk rata. Masak sampai daging berubah warna;

2. Masukkan paprika merah, brokoli, saus teriyaki, merica bubuk dan garam, aduk rata;

3. Tuang air, masak sampai bumbu meresap dan daging matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

(Santi Andriani)