Manjakan Wisatawan, Cirebon Didesak Bikin Centra Kuliner

Harus strategis

Yuyun juga menilai, dibukanya Bandara Kertajati dan Tol Cisumdawu beberapa bulan ke depan dipastikan semakin banyak wisatawan yang datang ke Cirebon. Sehingga, menurutnya, saat ini merupakan waktu yang tepat untuk mempersiapkan sentra kuliner khas Cirebon.

“Makanya keberadaan sentra kuliner ini sangat penting mengingat wisatawan datang ke Cirebon juga karena ingin mencicipi kulinernya. Lokasinya juga harus strategis, kalau saya melihat di Kesenden itu cukup representatif. Nanti semua bus pariwisata diarahkan ke situ semua, harus komprehensif antara wisata, kuliner dan industri kreatif,” ujar dia.

Ia mengatakan, para pelaku usaha jasa boga pun, khususnya katering jangan terjebak di acara hajatan saja. Namun, harus berusaha melebarkan sayap ke sektor lain. “Bandara Kertajati kan sebentar lagi beroperasi, coba koordinasikan dengan maskapai penerbangannya, agar di pesawat itu menyajikan kuliner daerah bandara berada,” katanya.

Sehingga, kelezatan kuliner Cirebon akan menjadi cerita di kampung halaman para wisatawan dan semakin banyak yang berkunjung ke Cirebon. “Jelas hal ini merupakan peluang bagi pelaku jasaboga di Cirebon,” pungkasnya.

(Amril Amarullah (Okezone))