Optimis Kuliner Indonesia Makin Mendunia di China

CHINA terpilih jadi negara pertama untuk dibukanya restoran Wonderful Indonesia. Hal itu turut menuai harapan dari banyak pihak, termasuk Bondan Winarno, seorang pengamat kuliner Indonesia.

Dia mengatakan hal itu bisa jadi langkah baik untuk promosi kuliner Nusantara, sekaligus pariwisata Indonesia di Negeri Tirai Bambu.

"Buat saya hal itu sudah jadi langkah bagus," ujarnya kepada Okezone di Jakarta.

Namun, pria kelahiran Surabaya, Jawa Timur itu sedikit menyayangkan mengapa negara pertama yang dipilih adalah China. Pasalnya, masih ada negara terdekat lainnya yang punya potensi besar untuk mendatangkan wisatawan.

Baca juga: Restoran Wonderful Indonesia akan Dipromosikan Pemerintah

Pak Bondan, begitu dia akrab disapa menambahkan, untuk urusan strategi demikian, harusnya pemerintah Indonesia bisa lebih peka mengambil kesempatan.

Seperti halnya teori low hanging fruit, kata dia. Teori ini bermakna mengambil kesempatan dari buah-buah yang dekat. Sehingga merujuk pada masih banyak negara lain yang terbilang dekat untuk menarik potensi wisata, sekaligus promosi kuliner Nusantara. Dia mencontohkan misalnya negara Singapura dan Thailand.

"Menurut saya, jika Singapura atau Thailand yang masih terbilang dekat yang sudah kentara data statistik pariwisata, kemungkinan untuk berhasil akan jauh lebih besar," pungkasnya.

(Santi Andriani)