Usaha Kuliner Berbahan Dasar Tepung Berkembang Pesat

PENGGUNAAN tepung sebagai bahan dasar pembuatan produk pangan terus berkembang. Hal itu dapat menunjang aktivitas yang bisa menjadi peluang usaha rumahan.

Inovasi berwirausaha dengan memanfaatkan tepung memiliki peluang usaha yang cukup besar. Ada banyak kreasi yang bisa dilakukan, karena tepung terigu terbilang mudah didapat, praktis dan ekonomis.

"Perkembangannya sangat pesat. Dari awal yang dulu orang cuma kenal roti di satu atau dua toko terkenal. Sekarang banyak tersedia dan bisa mencakup semua kalangan," jelas Yeni Ismayani, Chef dan Food Stylish dalam acara bertema "Dari Rumah Usaha Jadi Wah" di Kidzania, Jakarta, Selasa (12/4/2016).

Saat ini, produk olahan pangan dari tepung tak sekadar roti. Banyak variasi lainnya yang terus bermunculan dan selalu menarik perhatian.

Mulai dari piza, donat, bakpau, gorengan, mi, dan lain sebagainya. Hal itu tentunya bisa jadi landasan untuk terus berinovasi, mengasah kreativitas dan menciptakan sesuatu yang baru untuk memaksimalkan peluang yang ada.

"Bahkan setiap tahun terlihat sekali perubahannya. Belakangan ada sejumlah roti yang booming seperti roti khas Taiwan, roti Korea yang begitu banyak variasi," tutupnya.

(Santi Andriani)