Resep Tomato Mozzarella Omelet Praktis untuk si Lajang

TELUR jadi bahan makanan andalan bagi mereka yang tak punya banyak waktu maupun si sigle saat sarapan. Anda bisa mengolah telur menjadi sajian lezat tapi praktis.

Seperti resep berikut yang tidak butuh waktu hingga setengah jam untuk mengolahnya. Berikut resep tomato mozzarella and basil omelet  seperti disarikan dari Testmyrecipes, Jumat (26/2/2016).

Bahan-bahan

2 butir telur ukuran sedang

1 sendok teh minyak goreng (lebih sehat jika minyak zaitun)

1 sendok makan air putih

1 buah tomat ukuran sedang, potong kasar

2-4 daun basil (bisa diganti daun seledri atau bawang), potong sedikit kasar

1/4 cangkir keju mozarella

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya (lebih enak jika lada hitam)

Cara membuat

1. Panaskan wajan dengan minyak goreng dalam api sedang. Masukkan tomat dan tambahkan garam, tumis;

2. Di mangkuk terpisah, pecahkan telur, masukan daun basil, garam, lada dan air putih, aduk-aduk;

3.  Masukkan adonan telur ke wajan, kecilkan api. Masak hingga telur matang sampai dalam. Tekan-tekan dengan spatula untuk mengetahui bagian dalam telur matang;

4. Taburkan keju di atasnya dan gunakan spatula untuk membalik setengah telur. Omelet pun siap disajikan.