2 cm lengkuas
1 cm kunyit
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum;
2. Masukkan air dan santan lalu aduk rata. Masukkan kentang dan telur, aduk. Bumbui dengan garam, penyedap dan kecap lalu aduk rata, sesuaikan rasanya. Masak hingga mendidih dan matang;
3. Angkat dan sajikan.
(Santi Andriani)