MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat
1. Belah ikan tanpa putus dari perut ke bagian punggung. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam;
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air dan bubuhi kaldu, masak hingga mendidih dan mengental. Angkat;
3. Olesi ikan dengan tumisan bumbu dan margarin hingga rata. Panggang di atas bara api sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu dan margarin hingga kedua sisinya matang. Angkat;
4. Sajikan bersama sambal dan lalapan.
(Santi Andriani)