Es Puding Almond dengan Leci

1 kaleng leci

Es batu secukupnya

Cara membuat

1. Didihkan agar-agar dan susu. Masukkan gula pasir dan aduk hingga gula larut (seperti memasak agar-agar biasa). Angkat, biarkan hingga hangat, tambahkan esens almond, aduk rata. Tuang ke dalam loyang, diamkan hingga kaku dan potong dadu;

2. Tuang agar-agar ke dalam wadah, tuangi leci bersama kuahnya. Sajikan dengan es batu.

(Santi Andriani)