Dodongkal, Kue Betawi yang Eksis di Bogor

KUE tradisional memang tak ada matinya, penggemarnya juga semakin hari justru semakin bertambah. Rasa yang ngangeni membuat kue tradisional tak pernah tergerus zaman.

Salah satunya kue dodongkal, memang sudah agak sulit menemukan kue yang satu ini tapi di Jalan Surya Kencana Bogor masih ada penjual yang setia menjajakan dodongkal. Aslinya kue ini berasal dari Jakarta.

Kue ini punya tampilan yang menarik karena berbentuk kerucut dengan ukuran yang cukup besar. Kue ini terbuat dari campuran tepung ketan, parutan kelapa dan gula merah cincang.

Tekstur dodongkal cukup padat sehingga jika dimakan bisa membuat kenyang. Gula merah yang tersebar acak menghasilkan rasa manis yang cocok khas kue tradisional.

Karena ukurannya yang besar, kue ini dijual dengan cara dipotong sesuai jumlah pembeliannya. Tapi jika ingin membelinya dalam jumlah banyak, Anda bisa membeli utuh. Jika ingin membeli utuh, Anda cukup membayar Rp30 ribu, tapi jika ingin menjajalnya Anda bisa membeli Rp10 ribu.

(Santi Andriani)