MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat
1. Rebus daging sapi hingga empuk, kemudian potong dadu. Jangan buang kaldunya;
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk hingga merata. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula. Aduk hingga rata;
3. Masukkan tumisan kedalam air kaldu. Tambahkan santan lalu aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sampai daging empuk;
4. Cara penyajian: Siapkan mangkuk dan isi dengan irisan telur rebus, irisan kentang rebus, irisan tomat. Tuangkan daging dan kuah soto, lalu taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng. Sajikan.
(Santi Andriani)