Cara membuat
1. Saus : haluskan bawang putih dan kuning telur dengan blender, tuangi minyak zaitun, jeruk lemon, bumbu bubuk dan saus worcestershire. Aduk rata hingga menyerupai mayones;
2. Campurkan basil, lada, garam dan bawang putih bubuk. Lumuri pada ayam lalu panggang selama 6-10 menit hingga matang. Angkat;
3. Pada wadah saji susun daun lettuce. Beri atasnya irisan wortel, keju dan ayam panggang. Sajikan bersama saus dan taburan cabai bubuk.
(Santi Andriani)